毒芹菜鉴别

毒芹菜与野芹菜在外观、毒性、生长环境等方面存在显著的区别，以下是具体的鉴别要点：

毒芹菜：叶子呈紫色，茎和叶柄较粗壮，具有明显的锐棱。

野芹菜：叶子呈绿色，茎和叶柄较细，没有明显的锐棱。

毒芹菜：含有毒素，误食或过量食用会导致中毒反应，症状包括呕吐、腹泻、头痛等。

野芹菜：不含毒素，可以安全食用。

毒芹菜：通常生长在路边、荒地或水沟边等潮湿的地方。

野芹菜：生长在草地、山坡或田野等较为开阔的地方。

毒芹菜：高可达70~100厘米，茎单生、中空、具分枝，叶片二至三回羽状全裂，边缘具尖锯齿状，基生叶具抱茎的膜质叶鞘，复伞形花序顶生，花瓣白色，双悬果近球形，全棵有恶臭。

野芹菜：高15~80厘米，茎直立或基部匍匐，基生叶有柄，叶片轮廓三角形，上部叶无柄，复伞形花序顶生，无总苞，萼齿线状披针形，花瓣白色，花柱基圆锥形，果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形。

毒芹菜：分布于苏联的远东地区、蒙古、朝鲜、日本，以及中国的黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、陕西、甘肃、四川、新疆等省区。

野芹菜：原产亚洲东部，分布于中国长江流域、日本北海道、印度南部、缅甸、越南、马来亚、爪畦及菲律宾等地，中国中部和南部栽培较多。

通过以上几点，可以较为准确地鉴别毒芹菜和野芹菜，避免误食导致的中毒事件。