莴笋芹菜白萝卜一起炒

莴笋、芹菜和白萝卜一起炒是一道健康美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

西芹：一根

莴苣（莴笋）：半根

白萝卜：一块

瘦肉：150克

处理食材

将白萝卜、莴苣去皮，清洗干净，切成小块。

西芹也切成小段。

瘦肉切成大小均匀的薄片状，选择腱子肉口感更佳。

腌制瘦肉

将瘦肉片放入盆里，加入适量的淀粉、料酒、生抽，抓匀，腌制5分钟。

炒制

开火，往锅里加入适量的食用油，油烧热后，将腌制好的瘦肉片下入锅里，炒至熟透。

再将西芹、白萝卜、莴苣下入锅里，一起翻炒至熟。

根据个人口味加入适量的盐和味精调味，翻炒均匀即可出锅。

这道菜的口感层次丰富，既有蔬菜的清爽，又有肉的鲜美，非常适合家庭日常食用。你可以根据个人喜好添加一些其他调料，如胡椒粉、蒜末等，以增加风味。