芹菜洋葱炒猪肚

芹菜洋葱炒猪肚是一道美味的家常菜，主要食材包括熟猪肚、洋葱、彩椒、芹菜、姜丝和葱段。以下是这道菜的详细做法：

熟猪肚半个

洋葱半个

彩椒半个

香芹两根

姜丝适量

葱段适量

油适量

盐适量

蚝油适量

生抽适量

鸡精适量

熟猪肚切片备用。

洋葱切条，彩椒切条，芹菜切段，葱切段，姜切丝备用。

热油锅下姜丝爆香。

下猪肚入锅翻炒，给盐，蚝油调味出锅。

热油锅下洋葱芹菜入锅翻炒。

看洋葱变色，大概七成熟放入彩椒，给盐调味。

看彩椒变色回锅猪肚，给一点蚝油调色，搅拌均匀。

猪肚回锅搅拌均匀，放葱段，鸡精搅拌均匀，关火出锅。

分开调味为了避免重复吸收咸味。

这道菜的调味可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以加入干辣椒或辣椒油，喜欢酸甜口味的可以加入一些醋。希望你能做出一道美味的芹菜洋葱炒猪肚!