炒馒头放盐

在炒馒头的过程中，放盐的步骤通常是在以下几个阶段：

在打散鸡蛋时加入适量的盐，并确保馒头块都粘上蛋液。

在倒入油并加热后，将粘有蛋液的馒头块倒入锅中，炒至色泽泛黄。

在炒制过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和其他调味料，如胡椒粉、孜然粉、鸡精等。

在炒至馒头块金黄酥脆，或者与其他配料如蔬菜、火腿等一起炒好后，撒上适量的盐进行最后的调味，然后出锅装盘。

建议

盐的用量：盐的用量应根据个人口味适量添加，避免过咸。如果喜欢更丰富的口味，可以在炒制过程中分次加入盐。

炒制技巧：在炒馒头时，保持小火并不断搅拌，以防止馒头块糊锅，同时确保馒头块均匀受热，从而炒出金黄酥脆的效果。

通过以上步骤和技巧，你可以制作出美味可口的炒馒头。