烤鸭莲藕汤做法
烤鸭骨架藕汤 主料
：烤鸭骨400克
辅料：姜片
做法 1. 备好食材。 2. 鸭子骨炒香。 3. 放入砂锅加姜片。 4. 加开水烧开中小火熬。 5. 藕切好。 6. 汤汁熬浓稠加入藕和番茄炖15分钟即可。烤鸭骨头炖莲藕
主料：烤鸭骨头200克，莲藕
辅料：盐，葱，姜
做法 1. 准备食材。 2. 莲藕去皮洗净，切厚片，用清水泡一下。 3. 烤鸭骨头放入砂锅，加适量清水。 4. 加料酒，姜片，葱结，大火煮开，小火炖20分钟。 5. 撇去浮沫。 6. 放入莲藕，大火煮开，小火炖15分钟。 7. 用盐，鸡精调味即可。莲藕炖鸭
主料：捞鸭1只，莲藕250克
辅料：料酒10毫升，生姜20克，小葱1根，食盐2克，蜜枣4个
做法 1. 装备食材。 2. 烤鸭洗净切块，生姜洗净拍碎，小葱洗净打结，莲藕洗净去皮切滚刀块。 3. 锅中倒入开水，将鸭肉放入，加料酒姜块焯水（大火水沸腾5分钟）。 4. 焯好水的鸭肉捞出沥干水份。 5. 鸭肉放入大碗中，将莲藕块、葱结和蜜枣放入。 6. 加食盐。 7. 加清水。 8. 用保鲜膜将其密封。 9. 将大碗放入蒸箱蒸制，蒸箱设置100度90分钟。 10. 蒸好取出撒上葱花，美味的莲藕炖鸭就做好了。莲藕鸭汤
主料：老鸭半只，莲藕600克，红枣6颗，枸杞适量
辅料：料酒2勺，姜4片，盐2克
做法 1. 把所有的材料洗净准备好。 2. 鸭肉（可切块，亦可整只放入）洗净，冷水下锅，加料酒煮沸撇去血沫，完全煮沸后，捞出洗干净备用。 3. 莲藕拍碎切块，所有材料除枸杞一起放入锅中煲，大火煮沸十分钟转小火炖一个小时，最后关火前放入枸杞，加盐调味即可。莲藕鸭汤
主料：莲藕，鸭肉
辅料：姜片，枸杞，黄豆芽，盐
做法
1. 准备材料：将莲藕去皮，切成小块；鸭肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用；将姜片切片备用。
2. 炖汤：取一个炖锅，加入足够的清水，放入鸭肉块､莲藕块和姜片，炖煮2-3个小时，直到鸭肉和莲藕变得软烂。
3. 添加调料：将枸杞和黄豆芽放入锅中煮5分钟，然后加入适量的盐，根据个人口味调整。
4. 煮沸：继续煮沸2-3分钟，确保所有食材充分煮熟。
5. 品尝：尝一尝汤的味道，如有需要可以再次添加盐进行调味。
6. 上桌：将炖好的莲藕鸭汤装入碗中，即可享用。
这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。