香蕉发面怎么发的快
要使香蕉发面发得快，可以采取以下几种方法：
使用温水
在和面过程中，使用温水而不是冷水，因为温水可以加速酵母的活性，从而加快发酵过程。
添加白糖
在面粉中加入适量的白糖，白糖可以促进酵母发酵，使面团更快膨胀。
使用发酵剂
可以在面团中加入一些发酵剂，这样可以加速发酵过程，使面团更快地膨胀。
保持温度
将面团放在温暖的地方进行发酵，如热水盆底或烤箱发酵档，这可以提高发面速度。
增加酵母用量
在和面时适当增加酵母的用量，可以加快发面速度。
浸泡酵母
在使用酵母之前，先用30多度的温水浸泡十分钟，这样可以充分活化酵母，然后将其加入面粉中，从而加快发面速度。