番茄西兰花豆腐怎么做的

番茄西兰花豆腐是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是几种不同的做法，您可以根据个人口味选择一种或结合几种方法来制作。

做法一：电饭煲版

材料：

番茄 2个

西兰花 半朵

豆腐 1块

鸡蛋 3个

冬菇 8朵

姜 2片

葱 2棵

蒜 3瓣

洋葱 半个

步骤：

1. 将所有蔬菜和豆腐切成适当大小的块。

2. 西兰花用稀盐水泡一下，然后焯水备用。

3. 在电饭煲中加入足够的水，放入番茄、香菇、姜、葱和蒜煮沸。

4. 煮沸后加入豆腐、西兰花和洋葱，继续煮熟。

5. 最后打入打散的鸡蛋，加入适量盐调味即可。

做法二：炒锅版

材料：

西红柿 1个

西兰花 适量

豆腐 1块

葱姜蒜 适量

花生油 适量

番茄酱 2勺

白糖 1勺

盐 适量

水 适量