榴莲颗炖汤

榴莲核煲汤是一道营养丰富且美味的汤品，以下是几种常见的榴莲核煲汤的做法：

榴莲核煲汤（基础版）

材料：

榴莲核 10-12个

猪骨/鸡骨 500克

生姜片 3-4片

大葱段 2根

料酒 2汤匙

盐 适量

清水 适量

步骤：

1. 将榴莲果肉挖出，剥离出榴莲核，并用刀切割一下以便释放香味。

2. 将猪骨/鸡骨洗净，焯水去除血水和杂质后捞出备用。

3. 锅内加水，放入榴莲核、生姜片和大葱段。

4. 加入料酒，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时。

5. 最后加入适量盐调味即可。

榴莲核煲汤（进阶版）

材料：

1个成熟的榴莲

500克猪骨

1小块胖头鱼（可选）

1颗红枣

10克桂圆干

适量的盐和胡椒粉

适量的清水

步骤：

1. 猪骨焯水去除血水备用。