锡盟羊肉盒装真假

关于锡盟羊肉盒装真假的辨别，可以参考以下信息：

官方合作与可追溯平台

呷哺呷哺与锡盟政府有官方合作，且在当地设有工厂，其羊肉产品相对有保障。

存在一个由锡盟政府投资的平台，提供可追溯的羊肉，声称外面无法造假。

产地与工艺

锡盟羊肉，特别是苏尼特牛羊肉，是国家地理标识保护产品，产地为锡林郭勒盟苏尼特左旗（简称锡林东苏）。

真正的锡盟羊肉生产加工流程中，95%是手工分割和真空包装，且生产日期有规律，通常在8-12月之间。

口感与辨别

锡盟羊肉以散养为主，尤其是羔羊，肉质鲜嫩滑口，没有膻味，有淡淡的奶香味。

市场上存在用外地羊冒充锡盟羊肉的情况，尤其是冷库中拉来的羊肉。

购买渠道

建议通过官方合作渠道或信誉良好的商家购买，避免在不靠谱的地方购买。

建议

选择官方渠道：如呷哺呷哺等有官方合作的品牌。

查看可追溯信息：选择有可追溯信息的羊肉产品。