裹面羊肉串撒料

裹面羊肉串撒料可以根据个人口味选择不同的配方，以下是一些常见的撒料配方：

基础撒料

孜然粉 20克

花椒粉 10克

辣椒粉 10克

盐 3克

鸡精 1克

味精 1克

熟白芝麻 适量

丰富撒料

孜然粉 250克

白芝麻 100克

紫苏叶粉 200克

花生碎 150克

辣椒粉 100克

味精 30克

鸡精 30克

传统撒料

香叶 10g

桂皮 10g

孜然粒 300g

茴香 50g

炒好的熟豌豆 50g

炒过的熟花生和熟芝麻各 50g