月子汤排骨炖汤

月子汤排骨炖汤是一道营养丰富、有助于产后恢复的佳肴。以下是一种常见的月子排骨汤做法：

材料

排骨 500克

红枣 10-15颗

枸杞 适量

当归 适量

黄芪 适量

枸杞 适量

姜片 适量

淡盐 适量

步骤

排骨处理

将排骨洗净，放入热水中焯水，煮沸后捞出洗净，以去除血水和杂质。

准备汤锅

准备一个大锅，加入足够量的水，放入排骨。

添加配料

把洗净的红枣、枸杞、当归、黄芪和姜片一同放入锅中。

炖煮

煮沸后，调小火炖煮1-2小时。炖煮的时间越久，汤的味道越浓郁。

调味

最后，根据个人口味加入适量的淡盐调味即可。

小贴士

火候掌握：先大火炖煮30分钟，再改用小火慢炖2小时左右，确保排骨炖至软烂。