瘦肉青菜萝卜汤

瘦肉萝卜青菜粥是一道营养丰富、简单易做的家常粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材：

食材

大米：2杯

玉米糁：半杯

瘦肉：250克

青菜：200克

胡萝卜：1根

鲜百合：1包

橄榄油：1勺

腌料：

食盐：2汤匙

白胡椒粉：1茶匙

白砂糖：1茶匙

生姜：3片

调味料：

食盐：约1茶匙

橄榄油：少许

制作步骤

准备食材

青菜和鲜百合洗净，胡萝卜削去皮，切成粒状。

瘦肉洗净切片，加入腌料（食盐、白胡椒粉、白砂糖、橄榄油、生姜片）拌匀，腌制20分钟。

煮粥

锅里放入足量的水煮开，加入洗净的大米和玉米糁，搅拌匀称，大火煮开后调中小火熬至稍浓稠。

加入腌制好的瘦肉片，煮至断生。

加入青菜粒和鲜百合，稍加熬煮，并根据个人口味进行调味。

调味和收尾

加入食盐和橄榄油调味，搅拌均匀即可出锅。

小贴士

提前浸泡大米：将大米浸泡2小时，煮出来的粥更加细腻好消化。

使用电高压锅或电饭煲：这样可以更轻松地煮出黏稠的粥，并且节省时间。

根据口味调整：可以根据个人口味适量增减调料，如加入胡椒粉、鸡精等。

这道瘦肉萝卜青菜粥不仅营养丰富，而且简单易做，是一道适合老少皆宜的健康食品。希望你在制作过程中能够享受到烹饪的乐趣，并品尝到这道美味的粥品。