木耳和什么煲汤

木耳可以与多种食材搭配煲汤，以下是一些推荐的搭配及做法：

黑木耳肉汤

功效：润肺补血，健脾开胃，清热解腻。

食材：黄瓜1根、干木耳15克（提前泡发）、瘦肉150克、淀粉1小勺、盐适量、姜丝少许。

做法

1. 先将木耳提前泡发，清洗干净后撕成小朵，黄瓜切片。

2. 把瘦肉切薄片，加少量淀粉和姜丝拌匀，腌制10分钟。

3. 锅中加水烧开，将腌好的肉片下锅煮至变色。

4. 最后放入木耳和黄瓜，继续煮3-5分钟，加少许盐调味即可。

萝卜木耳汤

功效：促进消化，去火解腻，润肠排毒。

食材：白萝卜200克、干木耳10克、黄豆20克、生姜3片，盐、胡椒粉适量。

做法