甜品芋头用什么芋头

制作甜品时，选择合适的芋头品种非常重要，不同的芋头品种具有不同的口感和用途。以下是几种适合用于甜品的芋头品种：

特点：槟榔芋的淀粉含量较高，质地细腻，口感粉糯，非常适合用来制作甜品，如糕烧番薯芋头。

推荐理由：槟榔芋在煮制或炸制后都能保持较好的口感，是制作甜品的上佳选择。

特点：荔浦芋头个头大，营养丰富，适合切成薄片油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，也可以煮熟剥皮后压成奶芋，味道甘香软甜。

推荐理由：荔浦芋头不仅口感独特，而且营养丰富，适合用于多种甜品制作。

特点：水田芋头含水多，吃来较扎实，适合用来做甜品，如煮芋头汤等。

推荐理由：水田芋头质地较松绵，适合需要柔软口感的甜品。

特点：槟榔心芋是槟榔芋的一种，质地较松绵，适合用来制作甜品。