芋头沙参鸡肉
芋头沙参鸡肉是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
芋头：半个（约500克）
鸡肉：鸡腿肉一支（约500克）或鸡胸肉（约300克）
沙参：适量（根据个人口味）
生姜：适量
大蒜：适量
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
八角粉：少许
香菜：一条（可选）
烹饪步骤：
准备食材
鸡腿肉去骨，切成条状。
芋头去皮，切成丝或块状。
沙参洗净，切成段。
生姜和大蒜切片。
腌制鸡肉
将鸡肉条放入碗中，加入八角粉、鸡精、蚝油和少许盐，腌制15-20分钟。