排骨鸡汤放黄豆

排骨鸡汤中加入黄豆，不仅能够增加汤的营养价值，还能使汤的口感更加丰富和美味。以下是一种常见的做法：

准备食材

排骨500克

黄豆100克

姜3片

盐适量

鸡精少许（可选）

枸杞一小把（可选）

处理排骨

将排骨洗净，斩成小段。

放入冷水中，加入几片姜，大火煮沸后撇去浮沫，捞出排骨备用。

处理黄豆

黄豆提前浸泡一晚，或者用温水浸泡软备用。

煲汤

将处理好的排骨和黄豆放入汤锅中，加入足够的清水，水量要没过所有食材。

大火烧开后，转小火慢炖，炖煮1-2小时，直到排骨和黄豆都炖至软烂。

根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢，也可以加入少许鸡精提鲜。