怎样做腊肉莴笋包子

制作腊肉莴笋包子的步骤如下：

准备食材

五花肉 50g

莴苣 适量

腊肉 适量

胡萝卜 适量

香干子 适量

盐 适量

味精 适量

面粉 适量

温水 适量

酵母 适量（可选，用于发酵面团）

处理莴苣

将莴苣去皮，切成细丝。

放入盆中，加入一勺盐，搅拌均匀。

腌制10分钟，杀出莴苣中的水分。

10分钟后，用手将莴苣丝中的水分挤出，尽量挤干一些。

将莴苣丝切成小段备用。

制作馅料

将五花肉切丁，在热锅炸至焦黄，起锅待用。