冬瓜连子排骨汤吗

冬瓜莲子排骨汤确实存在，并且是一道广受欢迎的营养丰富的汤品。它由冬瓜、莲子和排骨等食材组成，具有多种健康功效。

组成与做法

冬瓜：带皮切块，具有清热解暑、利水消肿的功效。

莲子：去芯，有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的作用。

排骨：富含蛋白质和矿物质，如钙、磷、铁，有助于增强身体免疫力。

做法简述

1. 排骨焯水去血沫。

2. 砂锅中加水、莲子、生姜，大火煮开后转小火煮40分钟。

3. 加入带皮的冬瓜，继续煮20分钟。

4. 加盐调味，最后撒上葱花。

功效

清热解暑：冬瓜性寒，适合夏季食用。

健脾养胃：莲子归脾、肾经，有助于健脾止泻。

补肾强身：排骨富含蛋白质和钙质，能补肾强身。

利尿消肿：冬瓜含有丰富的钾元素，有助于利尿消肿。