五碗小米汤放多少米饭

五碗小米汤所对应的米饭量并不是固定的,它取决于多个因素,包括米的种类、煮饭方式以及汤的稀稠度。以下是一些参考信息:

米的种类:

不同种类的大米出饭率不同。一般来说,普通粳米的出饭率大约在1:1.5到1:2之间,而有些大米出饭率可能更高,达到1:2.5。

煮饭方式:

蒸米饭时,米的和水的比例通常是1:1.2,即1斤米放1.2斤水。蒸发掉0.2斤水后,大约可以得到2斤米饭。

汤的稀稠度:

如果汤比较稀,可能需要更多的米饭来达到相同的体积。相反,如果汤比较稠,需要的米饭量就会减少。

结合以上信息,如果以普通粳米为例,按照1:1.5的出饭率计算,五碗小米汤大约需要 3.3碗米饭。如果按照1:2的出饭率计算,大约需要 5碗米饭。考虑到汤的稀稠度,实际所需的米饭量可能在这个范围内有所调整。

因此,五碗小米汤大约需要 5-6碗米饭,具体数量可以根据实际情况进行微调。