土豆芋头怎么做好吃

芋头和土豆都是常见的蔬菜，可以制作出多种美味的菜肴。以下是几种不同的做法：

芋头土豆炖饭

材料：芋头、土豆、素香肠、芥蓝、酱油、盐。

做法：

1. 芋头、土豆、素香肠和芥蓝切成块。

2. 锅中热油，倒入切好的食材，翻炒约3分钟。

3. 加入生抽和盐调味，炒匀后端出。

4. 洗好的大米倒入电饭煲，加入炒好的食材和适量清水。

5. 按下煮饭键煮饭，煮好后拌匀即可。

芋头土豆炒糖色

材料：芋头、土豆、白砂糖、鸡精、生抽、老抽、盐。

做法：

1. 芋头和土豆切成滚刀块，洗去淀粉，备用。

2. 锅中烧开水，将芋头和土豆煮至八成熟捞出。

3. 炒锅中放入适量油，油热后放入白砂糖，炒出糖色。

4. 将芋头和土豆放入锅中，翻炒均匀，使其均匀粘上一层糖色。

5. 加入少半碗清水，大火烧开后加入鸡精、生抽和老抽，慢慢收汁。

6. 收干汤汁后，出锅装盘，撒上香菜即可。

芋头土豆红烧

材料：芋头、土豆、黑芝麻、白砂糖、番茄酱、大蒜、枸杞子、盐、鸡精、五香粉、生抽。

做法：

1. 芋头和土豆削皮切块，大蒜切片，备用。

2. 炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片和白砂糖炒出糖色。

3. 将土豆和芋头放入锅中，翻炒均匀。

4. 加入枸杞子、盐、鸡精、五香粉和生抽，搅拌均匀。

5. 加入适量清水，盖上锅盖，将汤汁收至适量浓度。

6. 出锅装盘，撒上黑芝麻即可。

芋头土豆凉拌

材料：芋头、土豆、小葱、蒜末、干辣椒碎、泡椒、白芝麻、油、香油、酱油、陈醋、糖。

做法：

1. 小芋头蒸熟后剥皮，压成泥，加入土豆淀粉和成团。

2. 手上抹油，搓成小丸子，压出小窝。

3. 大火蒸10分钟后放凉，准备葱花、蒜末、泡椒、干辣椒碎、白芝麻。

4. 浇上热油，炝出香气，加入酱油、陈醋、香油、糖拌匀。

5. 倒入芋丸，拌匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。希望你能制作出美味的芋头土豆菜肴!