飞蟹清蒸怎么做好吃

清蒸飞蟹的做法如下：

食材准备

飞蟹4只

姜片4片

葱丝若干

适量精盐

味精

清洗

使用刷子将飞蟹清洗干净。

蒸制

将飞蟹肚子向上放入蒸锅中。

放入葱姜丝和适量的精盐、味精。

凉水下锅，开锅后蒸15分钟左右即可。

蘸料（可选）：

可以准备一些蘸料，如葱花、蚝油、醋、水搅拌均匀后备用，蒸好后掰开蟹身蘸料汁食用。

小贴士：

蒸飞蟹的时候一定要肚子向上，凉水下锅，这样蟹黄才不会流到锅里到处都是。

放点葱姜丝可以有效的去除腥味，还可以中和螃蟹的寒性。

通过以上步骤，你可以制作出美味且原汁原味的清蒸飞蟹。