高压锅怎么洗木耳才干净

要彻底清洗高压锅中的木耳，可以采用以下几种方法：

使用食醋

将少许食醋加入水中，再轻轻搓洗木耳，这样可以快速去除泥污和沙土。

使用盐水

用盐水（盐约为木耳重的1/4）轻轻揉匀，待水变浑浊后，再用清水淘洗。

使用淀粉

在温水中放入木耳，然后加入两勺淀粉，搅拌均匀后，用清水洗净。

使用白醋和食盐

将木耳放入盆中，加入没过木耳的常温水，然后倒入白醋和食盐，利用渗透压原理逼出木耳缝隙里的脏东西，最后加入淀粉吸附细微泥沙。

浸泡消毒

清洗干净后，将木耳浸泡在80-90度的热水中消毒，时间不少于3分钟，然后捞出在凉水中冲洗。

煮熟

使用清水对木耳煮熟，时间根据木耳的种类不同，一般在5-10分钟之间，最好将水煮至沸腾状态，以确保彻底消毒。

综合以上方法，建议先使用食醋或盐水进行初步清洗，去除大部分泥污和沙土，然后再使用淀粉进行细致清洗，最后进行消毒和煮熟。这样可以确保木耳被彻底清洗干净，同时保持其口感和卫生。