街头奶油鸡蛋吐司的做法

街头奶油鸡蛋吐司的做法如下：

准备食材

厚片吐司1片

鸡蛋3颗

西红柿1颗

秋葵2支

盐适量

有盐奶油2块

鲜奶油或鲜奶80ml

义式香料适量

制作步骤

备妥食材。

按压温度计启动轻享料理电饭锅加热，调整温度至90度。

先放入一块奶油块加热后，将切块的生吐司均匀沾裹奶油盖上盖闷煎，接着再放入一块奶油块，将生吐司块翻面再闷煎至微焦。

鸡蛋液与鲜奶油拌匀，加入少许盐巴调味，锅里放一匙油热锅后，将蛋液全部倒入锅里。

约加热2分钟后，再以筷子轻轻由外往内拨动。

拨到鸡蛋约9分熟成为小块状即可起锅。

加入少许水将切半秋葵煮熟。

将吐司、秋葵、西红柿块及美式炒蛋盛盘，再撒上少许香料或七味粉。