保存血豆腐

保存血豆腐的方法如下：

常温放置

将血豆腐用保鲜膜密封起来，放置在阴凉通风处，可以保存1-2天。

冰箱冷藏

将血豆腐用保鲜盒装好，放在冰箱冷藏区，可以保存3-5天左右。

如果血豆腐已经煮熟，可以放入温水中保存1-2天。

将猪血制作成血豆腐后，自然冷却并放入清水中，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏保存，可以保存3天左右。

将猪血浸泡在干净的水中，然后用保鲜膜密封，可以放置在常温下或冰箱冷藏。

避免冷冻

血豆腐中水分含量较高，为保持爽滑口感，不宜放入冰箱冷冻室存放。

冷冻后的血豆腐口感会变差，且容易散掉。

其他保存技巧

烹饪前，可将血豆腐在水中焯一下，去除腥味。

盒装血豆腐尽量一次烹饪完，剩余部分宜放入密封容器（袋）后，放入冰箱冷藏室，尽量在当天食用完。