部队火锅里的豆腐

部队火锅中常见的豆腐有两种形式：

嫩豆腐：

嫩豆腐质地细腻，适合直接放入火锅中煮食，能够吸收汤底的美味。

鲜豆腐：

鲜豆腐同样适合部队火锅，尤其是当需要更多口感和风味时。

在制作部队火锅时，豆腐可以切成块状或片状，与其他食材如午餐肉、泡菜、年糕、香菇等一起煮制。豆腐的加入不仅增加了火锅的口感，还能吸收汤底的味道，使整道菜肴更加美味。

建议根据个人口味选择豆腐的种类，并注意在煮制过程中确保豆腐完全煮熟，以保持其嫩滑的口感。