香辣海鲜酱做辣炒蛏子

制作香辣炒蛏子的步骤如下：

准备食材

新鲜蛏子 500克

大蒜 5瓣，切末

生姜 1小块，切末

小葱 2根，切段

干辣椒 5-6个，剪成小段

花椒 适量

豆瓣酱 1大勺

料酒 1大勺

生抽 1勺

白糖 1小勺

食用油 适量

处理蛏子