翠宏香辣配方

翠宏香辣蘸料的配方如下：

食材

土豆

芹菜

鱼腥草（折耳根）

小葱

制作步骤

1. 将土豆、芹菜、鱼腥草和小葱提前准备好。

2. 冷锅下油，油温升到120度下锅油炸，油炸至金黄色后捞出控油。

3. 将油温升到200度，再一次进行油炸至焦黄色，表皮焦脆后捞出控油。

4. 放入2勺生抽、1勺老抽、2小包翠宏香辣蘸料、一点点醋和一点点白糖。

5. 放入提前准备好的芹菜、鱼腥草（折耳根）。

6. 最后搅拌均匀，趁热吃，表皮焦脆里面软糯。

此外，翠宏香辣蘸料也可以用于炒菜、拌卤菜、拌土豆等，其成分包括干辣椒、菜籽油、白芝麻、大豆、花生、花椒、香辛料等。

建议根据个人口味调整辣度和调料比例，以达到最佳食用效果。