肉末内酯豆腐西红柿

1. 西红柿切丁，蒜切末，肉末买现成的。

2. 内酯豆腐切片装盘备用。

3. 放锅里蒸3-5分钟，去除多余水分。

4. 少油放入肉末翻炒至变色。

5. 放入西红柿翻炒出汁。

6. 加入豆瓣酱、耗油翻炒。

7. 收汁备用。

8. 蒸好的豆腐去除多余水分，中间放肉末再蒸3分钟入味。

9. 成品。

1. 番茄切丁，内酯豆腐切丁备用。

2. 热锅放油，葱姜末爆香，放入肉末炒散，烹入料酒，炒出香味后盛出备用。

3. 重新热锅放油，调成中火，放入番茄丁翻炒至软，放入肉末炒1分钟，出汁后加入内酯豆腐丁，小心炒匀，放盐调味，出锅装盘。

1. 豆腐切块，番茄切小块，肉末切好，蒜切碎。

2. 烧锅倒油，热油倒入蒜翻炒，接着倒入番茄葱白翻炒五分钟，倒入肉末继续翻炒两分钟，加盐、糖，加一碗水烧开两分钟，倒入内酯豆腐摊开入汤汁里烧开两分钟，勾芡，撒葱花装盘。

1. 猪肉剁成肉末，加入蚝油、生抽、料酒、盐腌制10分钟。

2. 西红柿烫一下去皮切小块，葱切成葱花。

3. 豆腐倒扣过来，锅中加油炒香葱白，倒入肉末炒散，加入西红柿块和番茄酱，加白糖和盐翻炒均匀，淋在豆腐上蒸5-8分钟，撒上葱花食用。

1. 肉末加姜末、蒜蓉、生抽、生粉拌匀，浇上花生油腌10分钟。

2. 豆腐切块，用开水焯水去腥，控水备用。

3. 锅烧热，倒入花生油，将豆腐煎至金黄，盛出备用。

4. 锅内留底油，炒香蒜末姜末，倒入肉末炒散，加入西红柿块，翻炒至出汁，加水煮开，倒入煎好的豆腐，转中小火焖烧2-3分钟，收汁，淋上生粉水勾芡，翻炒均匀。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。