豆腐泡做法不辣

姜丝焖豆腐泡

豆腐泡放入热水中浸泡10分钟，捞出挤干水分。

生姜切成细丝，青菜去根择散洗净。

调味汁中加入生抽和白糖，再倒入冷水搅化。

豆腐泡放入砂锅中，加入姜丝和调味汁，盖上锅盖焖20分钟。

加入青菜叶，继续焖2分钟至熟，关火起锅。

豆腐泡炖菜

豆腐泡对半切开，胡萝卜切片，葱切片备用。

炒锅加热倒油，六七成热下葱炒香，加入胡萝卜片翻炒。

倒入切好的豆腐泡，加盐、生抽，放入少许清水小炖2分钟入味。

加入适量老干妈辣酱（适量，根据口味调整）。

水淀粉勾薄芡，翻拌均匀装盘。

蒸豆腐泡

豆腐泡放入蒸屉里，盖上盖子，锅中烧上水，放入洗干净的木耳，蒸三分钟。

时间到了以后，取出豆腐泡和木耳，控干水分备用。

白菜帮部位掰成小块，另放入篮子里，简单掰一下备用。

火腿肠切成薄片，收入盘里。

起锅烧油，放入干辣椒、蒜末、葱末炒出香味，放入白菜帮炒软，再放入火腿肠，翻拌均匀。

加入白菜叶，转小火，根据个人口味放入食用盐、生抽、蚝油，翻炒后加入半碗清水，盖上盖子焖三分钟，淋入小磨香油增香，撒上一层葱花。

这些做法都适合不喜欢辣味的食客，通过调整辣椒和调料的用量，可以控制菜品的辣度，同时保持豆腐泡的鲜美口感。