荷兰豆花生米排骨汤

荷兰豆花生米排骨汤是一道营养丰富的汤品，适合各个年龄段的人食用，尤其是老年人。以下是这道汤的详细做法：

食材准备

排骨 200克

豌豆 200克

花生米 100克

姜片 适量

料酒 适量

盐 适量

味精 适量

做法步骤

排骨处理

将排骨洗净，用料酒抓匀腌制15分钟，以去腥气。

煮汤

将腌制好的排骨放入砂锅，加入姜片，用大火煮开后转小火炖煮。

炖煮过程中，加入洗净的豌豆和花生米。

继续炖煮100分钟，直至排骨和豆类熟透。

调味

炖好后，撇去浮沫，加入适量的盐和味精调味，即可出锅。

注意事项

炖汤时，盐和味精应最后加入，以保持汤品的鲜味和营养。

这道荷兰豆花生米排骨汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合早餐、中餐或晚餐食用。希望你能喜欢这道健康的汤品。