黄瓜西葫芦芹菜

黄瓜、西葫芦和芹菜是三种常见的蔬菜，它们各自拥有独特的营养价值和健康功效。

黄瓜

富含维生素C、维生素K、钾、镁等多种矿物质。

具有清热解毒、利尿消肿、除烦止渴等功效。

西葫芦

含有丰富的水分、膳食纤维、维生素和矿物质。

有助于清热利尿、润肺止咳、消肿散结，对糖尿病患者和高血压患者有调理保健作用。

芹菜

含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。

具有促进消化、降低血压、活血化瘀等功效。

食用建议

凉拌黄瓜西葫芦芹菜：

将西葫芦切成条状焯水，然后与芹菜、蒜末、麻油、香醋、生抽和鸡汁拌匀，是一道清爽可口的凉拌菜。

西葫芦芹菜炒肉：

将西葫芦和芹菜与肉片一起炒制，加入适量的调味料，是一道营养丰富的家常菜。