洋葱的养法

洋葱的养法包括以下步骤和技巧：

选择幼苗

选择不带伤病的洋葱幼苗，将土层表面弄平，造深约1厘米、宽约3厘米的小壕，壕间距为10~15厘米。将洋葱苗尖的部分朝上放置，轻轻盖住，不要全盖，幼苗的尖部留在土外。然后进行浇水，注意不要浇得过多，以免幼苗容易腐烂。

浇水

洋葱定植后约20天进入缓苗期，这个阶段对洋葱的浇水次数要多，每次浇水的数量要少，一般掌握的原则是不使秧苗萎蔫，不使地面干燥，以促进幼苗迅速发根成活。越冬后返青，进入茎叶生长期，这个阶段对水分的要求，既要浇水，促进生长，又要控制浇水，防止徒长。控制浇水的方法叫“蹲苗”，蹲苗要根据天气情况，土壤性质和定植后生长状况来掌握，一般条件下，蹲苗15天左右。当葱秧苗外叶深绿，蜡质增多，叶肉变厚，心叶颜色变深时，即结束蹲苗开始浇水。以后一般每隔8~9天浇一次水，使土壤见干见湿，达到促进植株生长，防止植株徒长的目的。采收前7~8天要停止浇水。

施肥

洋葱对肥料的要求较高，每亩需氮13~15kg、磷8~10kg、钾10~12kg。注意磷、钾肥的施用，切忌氮肥过重，以免造成地上部生长过旺而出现抽薹或使鳞茎膨大延迟。春播洋葱幼苗出土前后要保持土壤湿润，勤浇水，勤中耕，在叶生长盛期及鳞茎膨大期是洋葱需肥、需水最大时期，应适时施肥、浇水，667平方m分别追施磷酸二铵15kg，磷酸二铵20kg，硫酸钾3~5kg。洋葱定植后至缓苗前一般不追肥，越冬后结合浇越冬水，每亩施人粪尿1000~1300kg，到春季返青时结合浇返青水，再施一次返青肥。

松土

疏松土壤对洋葱根系的发育和鳞茎的膨大都有利，一般苗期要进行3~4次，结合每次浇水后进行；茎叶生长期进行2~3次，到植株封垄后要停止中耕。中耕深度以3cm左右为宜，定植株处要浅，远离植株的地方要深。

除薹

对于早期抽薹的洋葱，在花球形成前，从花苞的下部剪除，或从花薹尖端分开，从上而下一撕两片，防止开花消耗养分，促使侧芽生长，形成较充实的鳞茎，同时适时喷洒地果壮蒂灵。实践证明，对于先期抽薹的植株，采取除薹措施后，仍可获得一定的产量。

温度和光照

洋葱对温度的适应性较强，种子和鳞茎在3~5℃下可缓慢发芽，12℃开始加速，生长适温幼苗为12~20℃，叶片为18~20℃，鳞茎为20~26℃，健壮幼苗可耐~6~7℃的低温。鳞茎膨大需较高的温度，鳞茎在15℃以下不能膨大，21~27℃生长最好。温度过高就会生长衰退，进入休眠。洋葱属长日照作物，在鳞茎膨大期和抽薹开花期需要14小时以上的长日照条件。在高温短日照条件下只长叶，不能形成葱头。洋葱适宜的光照强度为2万~4万勒克斯。

收获与存放

当叶子倒了的时候，就可以收获了。跟拔萝卜似的，抓住洋葱叶子拔出来就可以了。收获洋葱后的存放要避免阳光直射和高温，放在阴凉通风的地方，以保持鳞茎的品质和延长储存期。

通过以上步骤和技巧，可以有效地种植出健康且产量高的洋葱。