洋葱鸡肉太腥

洋葱鸡肉太腥可以通过以下几种方法来去除腥味：

先用牛奶把鸡涂抹一遍，然后在小盆里倒一点酒、加点水，盆里放点洋葱，把鸡放盆里泡一会，就可以祛除腥味。

在盆里倒入少量的酱油，太多了鸡都成酱油色了，再加点酒、加点生姜、加点水浸泡一刻钟，就能祛除腥味。

把鸡剁成一块块的，坐锅倒入冷水，加热，倒入鸡块，稍等片刻把鸡块捞出来即可，控掉水，就可以炒鸡或者炖鸡了。如果想炖整鸡，前两种方法比较好，要是炒鸡当然还是剁开的去腥比较彻底。

先将鸡肉加姜片焯水，还可以加点料酒一起焯水，这样可以有效去除腥味。

用料酒腌制鸡肉，将鸡肉完全清洗干净后放入大碗，倒入适量的料酒，压紧鸡肉，让料酒完全没过鸡肉，大概腌制10分钟左右后再把料酒倒干净，再用于烹调。

在制作鸡肉菜肴时，可以放入生姜和辣椒，这样不仅能够使鸡肉做出来的菜肴更加鲜香，还能有效去除腥味。

把鸡肉清洗干净后放在清水里浸泡一个小时左右，可以去除鸡肉里面的血水和脏东西，从而减少腥味。

在炖煮鸡肉的过程中加入一点点食醋，能够去除腥味。

在炖鸡肉时加入一罐啤酒，啤酒不仅可以增香去腥，还能使炖出来的鸡肉口感更好。

在炒鸡肉时，可以先放入洋葱和蒜块炒香，然后加入鸡肉大火爆炒，再加入生抽、老抽、料酒和蚝油等调料，这样也能有效去除腥味。

通过以上方法，可以有效地去除洋葱鸡肉的腥味，使菜肴更加美味。建议根据具体做法和个人口味选择合适的方法。