几种青菜的叫法

青菜的种类繁多，以下是一些常见的青菜名称：

菠菜：

原产伊朗，我国各地普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。

小白菜：

又称上海青、苏州青等，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。

大白菜：

原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。

油麦菜：

最适合用来跟蒜蓉同炒，保留住它的水分，加点耗油或是生抽提味。

油菜：

属十字花科，是我国各省区普遍大量栽培的四大油料作物之一。

生菜：

属于菊科植物，生长周期较短。

空心菜：

常见于南方，营养价值较高。

芥菜：

吃起来有点发苦，但很多人认为味道有回甘，口感脆脆的。

芹菜：

常见于各种料理中，营养丰富。

茼蒿：

属于菊科植物，具有独特的香味。