帝王蟹黄清蒸多久

清蒸帝王蟹的时间主要 取决于帝王蟹的大小。一般来说：

小型帝王蟹（约500克）蒸10至15分钟。

中等大小的帝王蟹（约1千克）蒸15至20分钟。

大型帝王蟹（超过1千克）需要蒸20分钟以上。

此外，建议在蒸帝王蟹时观察其颜色和状态，以确保其完全熟透。熟透的帝王蟹壳会变成红色，蟹肉也会变得鲜嫩可口。在蒸制过程中，可以适当调整蒸锅的火力大小，以控制蒸制时间。