腊肉炖松茸

腊肉炖松茸是一道美味的传统菜肴，结合了腊肉的香气和松茸的鲜美。以下是几种不同的做法：

方法一：

准备材料

腊肉 200克

松茸 6朵

大蒜 3瓣

青椒 1个

花椒 1小把

无极鲜汁 2勺

做法步骤

腊肉下锅2分钟后放入蒜和花椒，炒至香味四溢。

加入切好的青椒，炒2分钟后盛盘。

将松茸放入锅中，与腊肉和青椒一起翻炒3分钟。

最后将炒好的腊肉、青椒和大蒜轻轻放到松茸上，再翻炒3分钟，然后中火收汁2分钟，直至松茸出水，香味浓郁。

方法二：

准备材料

广式腊肉 200克

土豆 5个

松茸 6朵

无极鲜汁 2勺

做法步骤

去皮五花肉切片，土豆和松茸洗净切开备用。

冷锅下土豆和腊肉，煮至土豆变烂。

加入松茸，倒入无极鲜汁，煮至汤汁浓稠即可。

方法三：

准备材料

腊肉 适量

松菌 适量

鲜香菇 适量

葱姜蒜 适量

盐、酱油、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉 适量

做法步骤

腊肉切成薄片，松菌和香菇洗净备用。

锅中烧开水，将腊肉片焯水去血水。

锅中加油爆炒葱姜蒜，加入腊肉片翻炒，再加入松菌和香菇。

加入料酒、酱油、生抽和盐，翻炒均匀。

加入清水，煮开后转小火炖煮15-20分钟，最后加入鸡精和白胡椒粉提味。

方法四：

准备材料

松茸 130克

腊肉 半块

腊肠 半根

无骨腊鸡腿 半个

西兰花 5朵

大米 1碗

味达美初榨原酿生抽、臻品蚝油、味极鲜酱油、醇香米醋、醯官醋、蜂蜜苹果口袋醋、0卡糖 各适量

做法步骤

将所有材料切好备用。

锅中加油炒腊肉至微黄，加入腊肠和腊鸡腿继续翻炒。

加入西兰花和松茸，倒入调料炒匀。

加入洗净的大米，翻炒均匀后加入适量清水，煮至米粒饱满即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试。松茸的鲜美与腊肉的香气相互融合，令人回味无穷。