阳江虾玛做法

阳江虾玛的做法如下：

准备材料

粉皮或粉条：两斤

虾米：50克

瘦肉：半斤

葱：适量

油：适量

盐：适量

味精：适量

鸡精：适量

湿生粉（生粉加水）：100克

水：适量

制作步骤

前期准备：

把瘦肉切成条状，越小越好，能切成4粒米那么大。

把粉条切成长度为5至6厘米，然后飞下水，过冷河待用。

虾米用热水泡5分钟，水不能太热。

葱切成葱花。

制作过程：

放油烧热，放入瘦肉炒至变色。

加入虾米和葱花继续炒。

倒入适量的水烧开，调味（水要自己看量）。

烧开之后下生粉调水，慢慢倒入，边倒边搅拌，直到水变成浆糊状。

下粉皮烧开，然后在调味，一定要尝一下再调。

最后烧开两分钟即可出锅。

小贴士

如果有新鲜鱿鱼晒干的鱿鱼丝放点下去一起煮，味道会更好。

这样，一道美味的阳江虾玛就制作完成了。请享受烹饪的过程，并尝试根据个人口味进行调整。