米饭切片

米饭切片的方法如下：

准备食材：

准备好需要切片的米饭。

压散米饭：

使用勺子将米饭压散，使其颗粒分明。

调味：

将所有调料放入米饭中，加入生抽和蚝油，然后戴上手套抓匀，确保米饭均匀吸收调料。

保鲜袋和擀面杖：

将调好味的米饭放进保鲜袋里，铺平，然后用擀面杖擀成薄片。

切割：

将擀好的米饭片切成条状，再切成片状。

炸制：

锅中倒油，油烧到用筷子试有小泡时就可以下切好的米饭片，中火慢炸，期间用筷子搅动，防止炸黑。

捞出：

炸至两面焦黄后捞出，即可享用。

建议：

在擀米饭片时，可以适当调整力度，使切片厚薄均匀。

炸米饭片时，注意控制火候，避免炸焦。