青椒炒黑豆牛肉
青椒炒黑豆牛肉是一道美味的中式菜肴，结合了牛肉的鲜嫩和青椒的香辣，黑豆的软糯，口感层次丰富。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：
食材准备
牛肉：300克，建议使用牛腩或牛肉片
青椒：3个，根据口味调整
黑豆：适量
红萝卜：1个（可选）
豆瓣酱：1大勺
酱油：2大勺
生姜：适量
花椒：1小把
八角：2颗
冰糖：1小勺
盐：适量
鸡精：适量（可选）
食用油：适量
蒜瓣：3-4瓣
生抽：1大勺
蚝油：1大勺
白糖：1小勺
老抽：1小勺
白胡椒粉：适量
生粉：适量（用于腌牛肉）
制作步骤