排骨烧杏鲍菇青椒

排骨烧杏鲍菇青椒是一道美味的家常菜，结合了排骨的鲜美和杏鲍菇的香气，再加上青椒的微辣，使得整道菜色香味俱全。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：

酱香排骨

排骨加入姜丝、料酒腌制半小时。

打入蛋黄液、生粉抓匀。

锅中加油，爆香蒜粒、姜丝，加入排骨煎至两面金黄。

加入酱油、豆瓣酱，大火烧开后转中小火煮至收汁，最后挤柠檬汁调味。

青椒杏鲍菇

青椒切丝，杏鲍菇切丝，干辣椒和蒜切碎备用。

调酱汁：2勺生抽、半勺蚝油、少许食盐和白糖搅拌均匀。

热油下锅，调中火倒入杏鲍菇炒软，加入干辣椒蒜末翻炒出香味。

加入青椒炒至断生后，倒入酱汁，大火翻炒均匀即可出锅。

做法二：

红烧土豆杏鲍菇排骨

排骨焯水去腥，捞出备用。

土豆、杏鲍菇切块，青椒切块。