黑木耳要跟什么炖汤好喝
黑木耳可以与多种食材搭配炖汤，以下是一些推荐的搭配及做法：
黑木耳红枣汤
材料：黑木耳一把，红枣一把。
做法：将木耳提前两小时泡软，红枣浸在水中十几分钟，洗净后放入锅内，加适量清水，大火煮开后转小火炖至汤汁粘稠，约30分钟，盛出即可享用。
黑木耳瘦肉汤
材料：黑木耳干20克，瘦猪肉100克，生姜3片，盐少许。
做法：瘦肉洗净焯水切丁，黑木耳浸泡后去蒂洗净，瘦肉木耳放入锅中加生姜3片，水适量，小火炖煮30-40分钟，加盐调味食用。
黑木耳枸杞乌鸡汤
材料：乌鸡100克，枸杞20克，黑木耳20克，生姜数片。
做法：黑木耳浸泡后，与生姜、枸杞和鸡肉一起放进砂锅内，加适量水，小火炖1小时，最后加适量味精和盐。