米线热干面调料配方

热干面是湖北武汉的传统小吃，以其独特的调料和风味而闻名。以下是一个基本的热干面调料配方，您可以根据个人口味进行调整：

基本热干面调料配方

芝麻酱

芝麻酱：3-4汤匙

酱料

生抽：1汤匙

老抽：1汤匙

蚝油：1汤匙

白糖：1汤匙

香油（芝麻油）：1汤匙

辣椒油（可选）：2汤匙

水

温开水：3汤匙

其他配料

碱水面：300克

酸豆角：适量

萝卜丁：适量

葱：适量

香菜（可选）：适量

熟花生碎（可选）：适量

白芝麻（可选）：适量

制作步骤

在碗中放入芝麻酱，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、香油和辣椒油（如果使用）。