怎么用手抓米饭做米饭

手抓饭是一道经典的菜肴，通常使用羊肉、胡萝卜、洋葱和葡萄干等食材。制作手抓饭的步骤如下：

准备食材

选用籼米200克，洗净后浸泡20分钟。

羊肉500克，切成条状，可选用冷冻羊肉或新鲜羊肉。

胡萝卜1条，切成粗条。

黄萝卜1条，切成粗条（可选）。

紫洋葱半个，切丝。

葡萄干50克，洗净备用。

调味料：胡椒盐、酱油、孜然粉适量。

炒制食材

热锅倒油，将羊肉煎至焦黄，捞出备用。

放入洋葱丝炒香，再加入胡萝卜条翻炒均匀。

加入适量胡椒盐、酱油和孜然粉调味。

煮制米饭