高压锅蒸米饭还没熟透

高压锅蒸米饭还没熟透可能有以下几种原因和解决方法：

高压锅的密封性不好会导致煮饭时锅内气压较低，从而影响煮熟米饭的效果。确保高压锅的密封圈完好无损，并且锅盖与锅体紧密闭合。

加水量不足或过多都会影响米饭的煮熟效果。一般来说，水与米的比例为1:1.2左右，但具体比例还需根据大米的吸水性进行调整。新米可以少加一些水，陈米则需要多加一些水。

锅底火力不足会导致高压锅内的压力和温度不足，从而影响米饭的煮熟效果。确保使用武火将水烧开，然后调至文火继续煮。

压力控制器顶死或出现故障可能导致加热未完成就立即跳至隔热保温。检查压力控制器是否有异物卡住，清除异物，或更换同种类的控制器。

电源线插头有问题或电源插座故障可能导致电压力锅无法正常加热。检查电源插头和插座是否正常。

内胆上盖有一层金属内胆，如果内胆损坏或存在堵塞，也会影响米饭的煮熟效果。及时更换损坏的内胆。

电热元件损坏或老化会导致电压力锅无法正常加热。检查电热元件是否正常，如有问题及时更换。