豆腐和什么做汤好喝
豆腐可以与多种食材搭配做汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。以下是一些推荐的豆腐汤做法：
白菜豆腐汤
食材：白菜、豆腐、鸡蛋、姜丝、枸杞、小葱花。
做法：
白菜撕成小块，豆腐切小块备用。
锅中加油煎鸡蛋至两面金黄，加入姜丝炒香。
倒入开水，加入豆腐块，小火炖煮10分钟。
加入白菜块，继续炖煮，调味后撒上枸杞和小葱花，淋上芝麻和香油。
传统豆腐三鲜汤
食材：北豆腐、虾仁、香菇、青菜、姜片、葱花。
做法：
豆腐切小块，香菇泡发切丝，青菜洗净。
锅中用老母鸡高汤煮开后，加入姜片和豆腐块。
最后加入虾仁和青菜，调味后撒上葱花。