虾仁凉菜泰式调料

制作虾仁凉菜的泰式调料可以参考以下几种方法：

材料：柠檬汁、鱼露、白砂糖、辣椒油、香菜。

做法：将所有材料混合在一个碗中，搅拌均匀备用。

材料：大蒜、小米辣、香菜、洋葱、生抽、蚝油、鱼露、白芝麻、香油、百香果。

做法：将大蒜、小米辣、香菜和洋葱切碎，放入碗中，淋上热油，然后加入生抽、蚝油、鱼露、白芝麻、香油和百香果，搅拌均匀。

材料：红辣椒、蒜头、姜、柠檬汁、椰浆、盐、鸡精、糖。

做法：将红辣椒、蒜头和姜剁成蓉，柠檬挤出汁，加入椰浆、盐、鸡精和糖调匀。

材料：油咖哩、柠檬、小米椒、薄荷叶、牛奶、油、盐。

做法：锅中放油，加入葱蒜粒爆香，再加入虾炒至变色，加入油咖哩炒匀，倒入水、柠檬汁、薄荷叶和盐，焖煮5分钟，最后加入牛奶煮开。

材料：鱼露、白醋、糖、芝麻油、柠檬、小米椒、蒜、小番茄。

做法：将所有材料混合在一个碗中，搅拌均匀，根据个人口味调整酸度和辣度。

这些方法都可以帮助你制作出美味的泰式虾仁凉菜。你可以根据自己的口味偏好选择适合的酱汁配方，也可以尝试将不同的配方进行组合和调整，创造出独特的风味。记得在制作过程中，食材的处理和烹饪时间要掌握好，以保证最终的口感和风味。