青椒烫手

当手被青椒烫伤时，可以采取以下几种方法来缓解疼痛和不适：

清水冲洗

立即停止切或接触青椒，用大量流动清水冲洗手部，持续3-5分钟，以清除残留在皮肤表面的辣椒素。

使用食醋

食醋中的酸性物质可以中和辣椒素，减轻刺激。可以在冲洗后，用食醋涂抹在手上，然后再次用清水冲洗。

涂抹药膏

如果症状较严重，可以使用一些外用药物，如糠酸莫米松凝胶、氢化可的松乳膏、复方氟米松软膏等。

也可以使用牙膏、食醋、酒精、油（如菜油、牛奶）等涂抹在手上，以缓解疼痛。

冰敷

如果手部灼热感严重，可以考虑用冰敷的方法来缓解症状。

戴手套

在处理青椒时，戴上合适的手套，避免辣椒素直接接触皮肤，可以有效预防手部被烫伤。