螃蟹炖窝瓜怎么做好吃
螃蟹炖窝瓜是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
食材准备：
螃蟹：3-4只
窝瓜（南瓜）：1斤
葱姜：适量
酱油、蚝油、精盐：适量
豆油、葱花、味精、十三香：少许
做法步骤：
处理螃蟹 ：将螃蟹洗净，去掉肺和鳃，切成两半备用。准备窝瓜：
将窝瓜洗净，切成小块或条状。
炒制
炒锅加热，放入适量豆油，加热后放入葱花爆香。
加入窝瓜块，翻炒几分钟至窝瓜表面微黄。
将处理好的螃蟹放入锅中，与窝瓜一起翻炒，确保螃蟹均匀受热。
调味
加入适量酱油、蚝油、精盐、十三香进行调味。
倒入足够的温水，水量要没过食材。