招牌宴客凉菜

招牌宴客凉菜可以根据个人口味和宴客需求进行选择，以下是一些受欢迎的凉菜推荐：

剁椒木耳

原料：水发黑木耳、生抽、醋、白糖、剁椒、盐、鸡精、芝麻油、油、大蒜、葱、花椒。

做法：将黑木耳泡发、焯水、洗净后，加入调味料拌匀，最后淋上花椒油激出香味。

白灼金针菇

原料：金针菇、海天365高鲜酱油、香葱、红椒、油。

做法：金针菇焯水后过凉水，加入香葱碎和红椒圈炒香，淋上热油激出香味。

麻辣脆黄瓜

原料：黄瓜、红辣椒、精盐、生姜、麻椒、白醋、熟芝麻。

做法：黄瓜腌制后，加入辣椒、生姜捣碎的泥，拌匀即可。

凉拌黄瓜

原料：黄瓜、盐、醋、蒜末、香油。

做法：黄瓜切片后加入调味料拌匀，简单快捷。