怎么煮荷叶冬瓜

煮荷叶冬瓜汤的步骤如下：

材料准备

冬瓜：适量

干荷叶：一小块（或鲜荷叶1张）

瘦肉：适量（可选）

姜片：几片

盐：适量

准备材料

将冬瓜削去皮去瓤，切成块状。

将干荷叶洗净备用。如果使用瘦肉，先将瘦肉飞水（即用沸水焯一下去除血水和杂质），然后切成小块备用。

加水煮汤

将冬瓜块、干荷叶、瘦肉块、姜片和适量的水放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟至1小时，直至冬瓜煮熟。

调味

根据个人口味加入适量的盐调味，继续煮几分钟，让味道充分融合。

享用

煮熟后，将汤过滤掉荷叶和姜片，盛出即可享用。

小贴士：